油汚れもスッキリ!食器の上手な洗い方

石けんで上手に食器を洗う決め手は「泡」です。石けんをきちんと泡立ててから食器を洗...

石けんで上手に食器を洗う決め手は「泡」です。石けんをきちんと泡立ててから食器を洗うようにすると、ただなすりつけるより汚れ落ちがずいぶん良くなります。

石けんは、固形石けんでも粉石けんでも液体石けんでも、自分にとって使いやすいものを選びましょう。
一般的には、液体よりも固形や粉のほうが汚れ落ちが良い上、手荒れもしにくいようです。手肌が弱い方は無添加の石けんをお使いになるほうが無難です。しかし、無添加石けんに比べ炭酸塩やケイ酸塩配合の石けんは、手肌の皮脂も落としやすいという面もありますが、汚れ落ちが抜群に良いので、ぜひおすすめします。 また、洗っている間も洗い上がった後もぬるつきがなく、食器が滑りません。石けんで食器を洗うと滑りやすいという方は、ぜひ一度お試しください。

洗う道具は、スポンジ、ネット、タワシなどいろいろありますが、石けんが泡立ちやすいのは、次のようなものです。

  • 目が粗く、空気を多く含んでいるスポンジ
  • 目の粗いネット(身体洗い用ナイロンタオルを4等分に切ったものなど)

洗い方の手順は次のようにします。

  1. 下処理。油汚れやマヨネーズ、ソースなどひどい汚れは拭き取っておき、酢や果汁などは水で流しておく。
  2. 油汚れのついていないものは、石けんを使わずに先に洗ってしまう。
  3. スポンジやネットを揉んで、石けんを良く泡立ててから、食器を洗う。洗った食器は水につけないようにする。
  4. 油汚れの落ちにくい食器には、セスキ炭酸ソーダの水溶液をスプレーしたり、重曹を振りかけたりしてから石けんで洗うのも良い。
  5. 流水で1枚ずつすすぐ。ため水ですすぐと酸性石けんができて、食器を再汚染するため、石けんでの食器洗いには向きません。水道水の流量を「サインペンの軸の太さ」(直径1センチ弱)に絞って(水の出しすぎに注意して)すすぎます。水の冷たい時期には、お湯のほうが良くすすげます。

「石鹸生活の知識館 石鹸カスとは」を参照してください。

軽い汚れなら、石けんを使わずにきれいにできる道具もあります。

  • アクリルタワシ
  • 和紡布
  • エポクリンゴムタワシ

これらの道具もうまく利用して、上手に食器を洗いましょう。

2015年3月改訂(2000年9月)

「油汚れもスッキリ!食器の上手な洗い方」の関連情報

「ケイ酸塩」って何?

石鹸の泡の役目

石鹸カスとは

石けん百貨取扱い商品

台所用石鹸

ねば塾 白雪の詩画像

ねば塾 白雪の詩別ウィンドウで開きます

ビッグサイズの真っ白な固形石鹸。いろいろな用途にお使いいただけます。

302円(税込)

暁石鹸 固形石けん ローブ画像

暁石鹸 固形石けん ローブ別ウィンドウで開きます

食器洗いとお洗濯に絶大な人気を誇る固形石鹸です。食器にはスポンジでよく泡立てて、靴下やエリソデなどの頑固汚れには直接塗りつけて。ケイ酸塩入りで汚れ落ち抜群!

118円(税込)

ハイネリー 台所用せっけん さくら画像

ハイネリー 台所用せっけん さくら別ウィンドウで開きます

少量でよく泡立つ、濃縮ジェルタイプの台所用液体石鹸です。固形石けん分が23%とたっぷり含まれ、油汚れもスッキリと落とします。

340円〜427円(税込)

台所用固形石鹸と粉石鹸別ウィンドウで開きます

台所用液体石鹸別ウィンドウで開きます

食器の汚れの下処理に

【量り売り】石けん百貨 セスキ炭酸ソーダ画像

【量り売り】石けん百貨 セスキ炭酸ソーダ別ウィンドウで開きます

軽い汚れの洗濯・浸け置き洗濯・住まいの掃除・食器洗いなど、マルチに活躍するアルカリ剤です。水で溶いて「セスキスプレー」を作れば、台所のベタベタ汚れも楽に落とせます。

162円〜3,510円(税込)

パックス 重曹 画像

パックス 重曹 別ウィンドウで開きます

溶けにくさを活かしてクレンザー代わりに。また、生ゴミや靴箱の消臭に。お値段控えめ・少なめサイズ。工業用グレードです。

324円(税込)

石けん百貨 アルカリ洗浄剤画像

石けん百貨 アルカリ洗浄剤別ウィンドウで開きます

セスキ炭酸ソーダの進化版。炭酸ソーダを程よく配合して洗浄力をアップ! セスキの使いやすさそのままに、使用量は1/2になりました。台所のベタベタ油汚れなどに効果抜群。無香料。

453円〜700円(税込)

喜多製材所 ひのきのおが粉(おがくず)画像

喜多製材所 ひのきのおが粉(おがくず)別ウィンドウで開きます

奈良県産吉野ひのきで作った「おが粉(おがくず)」です。ご家庭での油の処理や食器洗い、ゴミ箱や下駄箱のニオイ対策などにどうぞ。布の袋に詰めてひのき風呂にも。

261円(税込)

セスキ炭酸ソーダ・炭酸塩別ウィンドウで開きます

キッチンの除菌・消臭剤別ウィンドウで開きます

台所用スポンジ・タワシ

エスケー石鹸 食器洗いスポンジ画像

エスケー石鹸 食器洗いスポンジ別ウィンドウで開きます

泡立ち・水切れが抜群で石鹸での食器洗いにぴったり。しっかり大きめサイズで、プロの調理員も絶賛の使い良さです。住まいのお掃除にもどうぞ。

172円(税込)

石けん百貨 キッチンスポンジ画像

石けん百貨 キッチンスポンジ別ウィンドウで開きます

石鹸での食器洗いには、粗い網目構造のスポンジが欠かせません。合成洗剤から切り替えるときはスポンジを新調しましょう。泡立ちと水切れが抜群です。レモンイエローときなりの2色。

162円(税込)

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ぷくぷくワールド アクリルたわし別ウィンドウで開きます

シンプルな四角い形のアクリルたわしです。極細アクリル繊維が、茶渋などのしつこい汚れを掻き落とします。ポップな色に渋い色、どれが届くかはお楽しみ。

162円(税込)

亀の子束子西尾商店 よりどころブラウン画像

亀の子束子西尾商店 よりどころブラウン別ウィンドウで開きます

ねじりドーナツのような形のたわしです。金具が表に出ていないので、どの向きでも使えます。たわし素材の定番、パーム製です。

432円(税込)

亀の子束子西尾商店 カルカヤたわし画像

亀の子束子西尾商店 カルカヤたわし別ウィンドウで開きます

カルカヤという植物の根っこで作られた天然素材のタワシです。カルカヤは油を吸収しないため、油汚れの洗浄に適しています。鉄フライパンなどにどうぞ。

1,620円〜1,944円(税込)

スポンジ・たわし・ブラシなど別ウィンドウで開きます

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